Las+bebidas

__//Las bebidas alcohólicas//__ ** Una de la más reputadas: el vino España que es el tercer productor de vino en Europa (detrás de Francia e Italia) no es sorprendente el hecho de que acompañe la mayor parte de las comidas. El vino ya era una bebida prestigiosa en la época romana. La cuna de la viticultura en Cataluña se encuentra en la región de Penedés, a algunos kilómetros de Barcelona. Los vinos de esta región son exportados en el mundo entero y utilizan el método francés “champenoise”. Esta región ofrece particularmente muchos vinos tintos. Para estar seguro de tener vinos buenos, es aconsejable escoger aquellos que posean una denominación DO.
 * Las bebidas **
 * 

Penedés

Siempre en la categoría de los vinos, está el cava, es el nombre del champán catalán. Algunas marcas conocidas de este vino espumoso son Raïmat, Freixenet y Codorniú. Otra bebida alcohólica es el vermut al grifo: es un vino cocido macerado con hierbas, y con agua con gas. Como por todas partes, la cerveza tiene también su lugar. Sin embargo hay que tener cuidado con siguiente cuestión. En un bar cuando usted pide una cerveza, se le sirve una cerveza en botella que tiene menos sabor que la cerveza de barril. Así cuando usted pide una cerveza, pide una caña, que es el nombre de la cerveza a presión. Paseando por la montaña, es posible que los locales le propongan del ratafias, es alcohol artesanal. Luego para acompañar su postres o simplemente acabar la comida con buena “nota” (porque esta bebida se consume exclusivamente al fin de las comidas), se puede degustar el moscatel, un vino dulce.


 * __// Las bebidas no alcohólicas //__ **

Entre las bebidas no alcohólicas más famosas, los catalanes beben horchata o dicho también orxata. Es una bebida hecha con el jugo de las raíces y los tallos de la chufa, un tipo de papiro que se encuentra en los zonas pantanosas de Guadalquivir. Esta bebida es famosa por ser muy refrescante. Horchata, también llamado Orxata

Otra bebida catalana: zumo de limón, de naranja o de café (según los gustos!) mezclado con hielo machacado llamado granissat en catalán y granizado en español. Esta bebida azucarada es también refrescante y tiene la ventaja de ser económica. Por último, en los macizos de Lleida, se bebe la beguda de pobre: una mezcla de naranjas, de anís y de azúcar.

__// Lugares para beber y comer: //__ **

He aquí algunos lugares donde se puede ir a comer cocina catalana y beber. En general es m á s barato comer a la barra que en la mesa. Entre los bares encontramos: Los bares de Tapas, Tascas Los bares de cervezas, Cervecería Los bares de vino, Bodegas Las tabernas, Taberna Luego, entre los restaurantes, hay: Los restaurantes de pescado, Marisquería Los restaurantes baratos, con cocina típica, Mesón Con características parecidas al Mesón, está el Comedor. Esto se presenta en la forma de un comedor, (¡evidentemente!) en un bar o un establecimiento hotelero. Lo que se llama restaurantes son unos establecimientos que van de la gama baja hasta el establecimiento gastronómico. Luego, los restaurantes de lujo: los paradores. Proponen una gastronomía más fina. Estos establecimientos son a menudo asociados con la hostelería de lujo. Se propone allí siempre un menú que comprende una especialidad local.